タラの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラを食べやすい大きさに切る。（身が崩れやすいので小さめが良い）分量外の小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   ボールに小麦粉と卵、冷水を入れてざっくりと混ぜ合わせる。（混ぜすぎない）

3. 3

   ①に②をつけて、170℃の油で2分揚げる。

4. 4

   火が通れば、キッチンペーパーに取り出して油をきれば完成。