トマト卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは洗って、ヘタを取り、横に包丁を入れ4等分の輪切りにする

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ菜箸で溶きほぐし、ツナを油を切らずに入れ、塩、胡椒も加えて混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、温まったら、2を入れ、菜箸で素早くかき混ぜる

4. 4

   卵液ぐ少し固まって来たら、混ぜるのをやめ、卵液の上にトマトを並べる

5. 5

   フライパンに蓋をし、2分程蒸し焼きにする

6. 6

   蓋を開け、卵が固まっていたら、火を止め、取り出して包丁で食べ易く切って完成です