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大葉と梅の茶飯がゆ レシピ・作り方
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liqueur
ほうじ茶で作る大葉と梅の茶飯粥です。
材料(2人分)
ほうじ茶葉
350ml分
水
350ml
梅干し
2粒
大葉
10枚
白だし(高濃縮タイプ)
大さじ1
玄米ご飯
1膳分
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作り方
1
鍋に水と茶葉を入れて、お茶を作ります。
2
手順1にだし、ご飯、種を除いて果肉を粗みじん切りにした梅干しを加えて煮込みます。
3
ご飯が水分を吸って柔らかくなったら火からおろし、千切りにした大葉を散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷温どちらでも美味しいお粥を作りました。
公開日:2019/05/30
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