お揚げは冷凍や油抜きを絶対にしないでください。水分でふにゃっとしてカラッと揚がりません。中にキムチを入れたりシソを入れたりしてアレンジできます☆
夫がよくお母さんに作ってもらっていたみたいでリクエストされました。 それを勝手にアレンジしてみました。
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黙々と作っていたら工程写真を撮るのを忘れてしまいました