ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄切りにして、耐熱容器にいれてラップをかけて爪楊枝で数カ所穴を開けたら、電子レンジで5分くらい加熱して柔らかくします。

2. 2

   玉ねぎを薄切り、ベーコンを1センチ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにバターをひき、玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを入れて更に炒めます。

4. 4

   小麦粉を振るいながら入れてよく炒めます。

5. 5

   牛乳を入れて煮込みます。

6. 6

   とろみがでてきたら、塩胡椒とコンソメを入れて味つけをしたらお皿によそいます。

7. 7

   粉チーズとパン粉をかけてトースターでこんがりと焼き目が付いたら完成。