ストロベリーアイスクリーム レシピ・作り方

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liqueur
ストロベリーパウダーでいちご感を出しました。市販のストロベリーアイスに近い味わいです。

材料(ø6c×3個人分)

卵黄
1個分
牛乳
80ml
砂糖
40g
生クリーム
100ml
ストロベリーパウダー
5g

作り方

  1. 1
    ストロベリーパウダーがだまにならないよう最初にボウルに入れてから、材料全てを一つずつ加えながら混ぜ合わせます。
  2. 2
    冷やし固めます。(アイスクリームメーカー使用。)
  3. 3
    完成です。

おいしくなるコツ

アイスクリームメーカーを使用しない場合は、ハンドミキサーで材料を撹拌し、冷凍庫で冷やし固めます。

きっかけ

いちごのシーズンでなくてもいちご感を味わえるアイスクリームとして、ストロベリーパウダーを使ってみました。

公開日:2017/09/22

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム
関連キーワード
ストロベリー いちご アイスクリーム
料理名
ストロベリーアイスクリーム

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