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酒粕アイスクリーム レシピ・作り方
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liqueur
酒粕を入れた、濃厚アイスクリームです。
みんながつくった数
1
件
材料(ø6c×3個人分)
酒粕(板粕)
100g
日本酒
大さじ1
生クリーム
100ml
牛乳
80ml
卵黄
1個分
砂糖
40g
作り方
1
酒粕を日本酒で練ります。
2
手順1に牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
3
手順2を冷やし固めます。(アイスクリームメーカー使用。)
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
日本酒が無い場合は、料理酒で代用して下さい。
きっかけ
アイスクリームに酒粕を入れたら美味しいのではないかと思い、作ってみました。
公開日:2017/09/18
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関連情報
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アイスクリーム
酒粕
関連キーワード
酒粕
酒アイスクリーム
アイスクリーム
酒粕アイスクリーム
料理名
酒粕アイスクリーム
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2023/10/08 23:14
比率など参考になりました。ありがとうございます。
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