杏仁酥　中華風アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラード、砂糖、卵を混ぜ合わせます。

2. 2

   手順1にアーモンドプードル、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を加えて生地をまとめます。

3. 3

   生地を12等分(約20g)にしてからコイン型にし、中央にアーモンドを乗せ、艶出しのための溶き卵(分量外)を塗ります。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで18分ほど焼きます。
   粗熱が取れたら、完成です。