手作り いちごバター レシピ・作り方

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liqueur
フレッシュないちごから作る、いちごバターです。
みんながつくった数 7

材料(3~4人分)

いちご
100g
砂糖
100g
バター
100g

作り方

  1. 1
    いちごのへたを取り、砂糖を乗せて果汁が出るまで1時間ほど置きます。
  2. 2
    電子レンジ500Wで30秒ずつ、計3~4分加熱します。
  3. 3
    室温に戻したバターを電子レンジで10秒ほど加熱して、柔らかくします。
  4. 4
    手順3をハンドミキサー等で、緩いクリーム状になるまで撹拌します。
  5. 5
    手順4に手順2を少しずつ加えながら、更に撹拌します。
  6. 6
    完成です。

おいしくなるコツ

出来上がったいちごバターは冷蔵庫で保管するようにしますが、作りたてのように柔らかくはなくなってしまうので、使う30分ほど前に冷蔵庫から出して、室温に戻すようにします。

きっかけ

成城石井で買った限定品のいちごバターがとても美味しかったので、すぐに原材料欄を確認してみたところ、家にある材料だけで作れそうだったので、早速作ってみました。

公開日:2017/02/20

関連情報

カテゴリ
バタークリームいちご
関連キーワード
いちごバター ストロベリーバター いちごジャム バター
料理名
手作り いちごバター

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 4 件)

2021/03/24 18:38
パンに塗って食べるのが楽しみです♡
ぷりちゃま
2020/05/19 23:14
パンに塗りました!おいしくできました!
∠ぽん

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