お好みのチョコレートで大丈夫ですが、ミルク等の甘めよりダーク等の少しビターな味のチョコレートの方が、ミンスミートと合うように思いました。
チョコレートの祭典で大人気のショコラティエのタブレットが絶品で、試しにミンスミートで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
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