ブルーベリーマフィン レシピ・作り方

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liqueur
生地にドライブルーベリーを練り込んだ、ブルーベリーマフィンです。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

ドライブルーベリー
30g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
3g
1g
砂糖
10g
1個
牛乳
40cc
バター
15g

作り方

  1. 1
    薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ合わせます。
  2. 2
    バターを溶かします。
  3. 3
    手順1に軽く溶きほぐした卵、牛乳、手順2、ブルーベリーを加えます。
  4. 4
    バター(記載外)を塗ったマフィン型に生地を2/3ほど入れ、190度に予熱したオーブンで20~25分焼きます。
  5. 5
    型から出して、完成です。

おいしくなるコツ

牛乳、卵、バターを粉類と混ぜ合わせる時は、湿らす程度にし、滑らかになるまで混ぜ合わせないようにします。 3coinsのシリコンマフィン型を使用しています。

きっかけ

粉類と相性の良いブルーベリーを生地に練り込んでみました。

公開日:2016/12/05

関連情報

カテゴリ
マフィン
関連キーワード
ブルーベリーマフィン マフィン ブルーベリー 本格的
料理名
ブルーベリーマフィン

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/09 11:52
ふんわりしていて、とてもおいしかったです。ありがとうございました! クランブルものせてみました。
robin19761225
2021/07/19 11:45
生のブルーベリーをたくさんいただいたので、作ってみました!シンプルで、とってもおいしかったです♪ マフィンの型がなくて仕方なく、ホールケーキの型で焼きました。
okaokao

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