HB　カレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットします。

2. 2

   パン生地コースを選択して生地を作ります。

3. 3

   生地が出来上がったら10等分に分けて、ラップを掛けておきます。

4. 4

   じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

5. 5

   カレーにマッシュしたジャガイモを加え、固めのルーにします。

6. 6

   パン生地を丸く広げ、手順5を乗せて半分に折り畳むようにして、レモン型に包みます。

7. 7

   ラップを掛けて1時間程発酵させます。

8. 8

   生地の表面に霧吹きで水(記載外)を掛け、パン粉をまとわせます。

9. 9

   フライパンにカレーパンが半分隠れる程度のオイルを入れて、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。

10. 10

    キッチンペーパーで油をしっかり切ります。

11. 11

    完成です。