パンプキングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   かぼちゃをマッシュします。

3. 3

   たまねぎを薄くスライスします。

4. 4

   鍋にオイルをひき、たまねぎを入れて透き通るまで炒め、薄力粉をだまにならないように加えます。

5. 5

   牛乳を入れてとろみがついたら、塩胡椒で味を調えます。

6. 6

   手順5に手順2を入れてペースト状に練り、火からおろします。

7. 7

   グラタン皿に手順6を入れ、とろけるチーズとパン粉を乗せ、オーブントースターで5分程加熱します。

8. 8

   チーズがこんがり焼けたら、完成です。