ドラゴンフルーツをミキサー等にかけると、種の黒色が果肉の色に混じって濁ってしまうので、包丁等でペースト状になるまで刻むようにします。
ドラゴンフルーツを買ったら果実が白い方だったので、白い果実と黒い種の色を活かしたジャムにしました。
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