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小麦粉&卵不使用 米粉と豆乳のパンケーキ レシピ・作り方

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liqueur
小麦粉と卵を使わず、米粉と豆乳で作った、グルテンフリー、ベジタリアンどちらもOKなパンケーキです。

材料(2人分)

米粉
100g
豆乳
100cc
ベーキングパウダー
5g
メープルシロップ(お好みで)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    米粉、豆乳、ベーキングパウダーをボウルに入れて、混ぜ合わせます。
  2. 2
    フライパンに手順1のタネを丸く入れて、両面返しながら弱火で焼きます。
  3. 3
    お好みでメープルシロップ等を掛けて、頂きます。

おいしくなるコツ

オールグルテンフリーの場合は、ベーキングパウダーも小麦由来でないものを使用するようにします。

きっかけ

グルテンフリー&動物性原料不使用のパンケーキを焼いてみました。

公開日:2016/09/01

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ豆乳米粉
関連キーワード
小麦粉不使用 卵不使用 グルテンフリー ベジタリアン
料理名
小麦粉&卵不使用 米粉と豆乳のパンケーキ

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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