手順5でカットしやすいように、冷凍庫で30分程生地を寝かせます。時間が短すぎると柔らかすぎて切り辛くなり、長く置きすぎるとカチカチになって切り辛くなるので、30分を目安にして下さい。
クッキー生地にパルメザンチーズを練り込み、チーズクッキーにしました。
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