生チョコタルト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターまたはマーガリンを常温に戻し砂糖とすり合わせるようにして混ぜる。

2. 2

   混ざったら卵黄を加えさらに良く混ぜ、薄力粉、バニラエッセンスを入れてまとめるようにして混ぜる。

3. 3

   まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。
   生地が冷えたらタルト型にバターまたはマーガリンを塗り生地を敷き詰めフォークで穴を開ける。

5. 5

   180度のオーブンで15分間焼く。
   焼けたら型ごとケーキクーラーに置き完全に冷ます。

6. 6

   生チョコを作ります♪
   板チョコを細かく刻み、ボウルに入れ生クリームを湯煎して温めます。

7. 7

   生クリームが少しプツプツしたら板チョコが入ってるボウルに入れて30秒ほどそのままにしてからダマがなくなるまで混ぜます。

8. 8

   タルト生地が冷めたら型から外し、生チョコを流し入れ冷蔵庫で冷やします。

9. 9

   ココアクリームを作ります♪
   ボウルに砂糖、生クリーム、純ココアを入れハンドミキサーでツノがたつまで混ぜます。ツノがたったら完成です♪

10. 10

    15分ほど冷やしたタルトにココアクリームを塗ります。

11. 11

    お好みでココアパウダーや粉砂糖を振るい完成です！♪

12. 12

    完成(ﾉ´▽｀)ﾉ♪