発酵時間や焼き時間はご家庭のオーブンで様子を見てください。 1斤の正角食は気持ちのいい真四角です!
米粉を入れることで1次発酵がいらず、時短になるので。2時間程度しか時間がないけど手作りパンを食べたいときにお勧めです。 水分量が65%程度の国産小麦なら、春よ恋にこだわらなくてもOKです!
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