クレープ・シュゼット　オレンジのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふるった薄力粉に卵、砂糖、溶かしたバターを入れ、少しずつ牛乳を加えます。1時間以上、出来れば半日ほど冷蔵庫で寝かせます。

2. 2

   テフロのフライパンに種を薄く流し、弱火で両面焼きます。
   生地を1/4に折り畳みます。

3. 3

   オレンジの皮を薄く剥いて千切りにし、熱湯に入れさっとかき混ぜ、ざるで水気を切ります。
   実は、絞ってジュースにします。

4. 4

   フライパンに☆のバターを溶かし、砂糖、グランマルニエを加え、折り畳んだクレープを入れて浸し、オレンジの皮を添えます。