りんごのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにふるい入れた小麦粉に塩を入れて混ぜる。別の容器に卵をほぐし、牛乳を加えて泡立てない様に混ぜる。これを粉に少しずつ加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   りんごは皮つきのまま縦に4等分に切り、芯を取り除いて2ミリ幅の小口切りにする。①にりんごを加え、よく混ぜる。

3. 3

   フッ素樹脂加工のフライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かす。②の1/4量を流し入れ広げる。表面が乾いてきたら、グラニュー糖をふり、裏返して焼く。残りも同様に焼いて出来上がり。