栄養、ボリュームたっぷりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、塩1つまみを入れて塩もみします。にんじんはいちょう切りまたは半月切りの薄切りにします。

2. 2

   小さめの鍋に水とにんじんを入れて点火し、沸騰したら塩1つまみとペンネを入れて3分茹でます。火を止める少し前ににコーンも加えます。

3. 3

   2を水切りして冷まします。サラダチキンを小さめの薄切りにします。1のきゅうりをさっと水洗いして水気を絞ります。

4. 4

   ボウルにきゅうり、にんじん、ペンネ、コーン、サラダチキンとマヨネーズ、塩コショウ、ポン酢を入れて混ぜます。

5. 5

   器にサニーレタスを敷いて4を盛り付けます。