罪悪感ゼロ♪ふっくらバナナオートミールパンケーキ♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
- バナナ
- 1本
- オートミール
- 20g
- たまご
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- ★あればサイリウム
- 2g
- ★低脂肪乳
- 15g
- ★※サイリウム使用時の低脂肪乳
- ＋5グラム
- ★ベーキングパウダー
- 2g
- 水
- 大さじ1
- 【トッピング】
- お好みでバター
- 5〜10gくらい
- お好みで蜂蜜やメープルシロップ
- 小さじ1〜2
- お好みでヨーグルト
- 大さじ1
- お好みで苺ジャムなど
- 小さじ1〜2
作り方
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- 1
- ブレンダーがある方は、オートミールを粉砕する。
ボウルにバナナをいれ、フォークの背で潰しオートミールとよく混ぜ合わせる。
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- 2
- たまごを卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てる。少し泡立ってきたら、塩をひとつまみ加えてツノが立つまでしっかり泡立てる。
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- 3
- 1のボウルに★と、たまごの黄身だけを入れてよく混ぜ、泡立てた卵白を1/4すくって加えよく混ぜる。
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- 4
- 残りの卵白を加え、ボウルの底から掬うように、卵白をなるべく潰さない様ふっくらと混ぜ合わせる。
-
- 5
- フライパンに油を引かず生地を流し、蓋をして弱火でじっくりと焼いていく。
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- 6
- 焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの空いてるところにお水を垂らし、再度蓋をして焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛る。
-
- 7
- お好みで、バター、蜂蜜、ヨーグルトやお好きなジャムを添えたら完成です♪
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