簡単♪黄金比♡レモンパウンドケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイシングを作る場合は、レモンの端を切り落とし大さじ2位汁を絞っておく。
   皮の部分をおろし器で摩り下ろす。
   残りは好きな形に薄くスライスする。

2. 2

   スライスしたレモンに大さじ3位の砂糖をまぶし、500〜600wのレンジで2分加熱し、冷ましておく。（写真はてんさい糖です）

3. 3

   ビニール袋に★を計り数回振っておく。
   ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を2回に分けて加えよく混ぜる

4. 4

   溶き卵を少量ずつボールに加えよく混ぜ、振っておいた★を加えてゴムベラでさっくり混ぜあわせ、2で出来た砂糖汁を加える。

5. 5

   摩り下ろしておいたレモンの皮を加え、パウンド型に流し入れたら、
   170度に予熱したオーブンで30分焼き、粗熱を取る。

6. 6

   アイシングを作る場合は、●を混ぜ合わせておく。
   粗熱が取れたら型から外し、2のレモンを飾り、混ぜ合わせた●をかけ、アイシングが乾いたら完成！