カボチャとミョウガの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを5mmくらいの厚みに切り、キャベツ、ミョウガは細長く切っておく。

2. 2

   鍋に水とカボチャを入れて火にかけ、カボチャが柔らかくなるまでコトコト煮る。

3. 3

   カボチャがやわらかくなったらキャベツとミョウガ、和風だしの素も入れてしばらく一緒に煮込む。

4. 4

   キャベツもやわらかくなったら弱火にして味噌を濾しながら入れて完成。