カヌレの焼成の場合は特に、オーブンの設定温度と実際の庫内温度の違いに注意して下さい。 オーブンメーターを使用し、庫内温度が確実に220℃に達したことを確認して焼成を開始して下さい。
熱伝導率のよい銅の型ならではのバリっとした食感が楽しめるカヌレ型には、ミニサイズが焼ける小もおすすめです。 気軽につまんで食べられるサイズなので、おもてなしやプレゼントにもピッタリ。 小さくても本格的な味わいはそのままかわりません♪
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