オレンジジュースで簡単☆クレープシュゼット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クレープ作り】
   ボウルに卵、砂糖を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

2. 2

   薄力粉を加えて混ぜ合わせて、牛乳を2回に分けて加え、だまにならないように混ぜる。

3. 3

   溶かしバター(無塩)を加え混ぜる。
   ボウルにラップをして冷蔵庫で30分生地を寝かせる。

4. 4

   フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、キッチンペーパーで伸ばす。
   生地の1/4を注ぎ入れ薄く広げる。

5. 5

   縁が乾いてきたら菜箸を使って裏返し、両面を焼く。
   同様に3枚焼いて、すべて4つ折りにする。

6. 6

   【オレンジソース作り】
   フライパンにグラニュー糖を入れて中火で熱する。溶けて色がつき始めたらバターを加える。

7. 7

   バターが溶けたらオレンジジュース、マーマレードを加えて弱火で煮詰める。

8. 8

   とろみが出てきたら5を入れて絡める。

9. 9

   皿に盛り付け、お好みでアイスとオレンジをトッピングする。