オレンジジュースで簡単☆クレープシュゼット レシピ・作り方

作り方

1. 1 【クレープ作り】
   ボウルに卵、砂糖を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

   

2. 2 薄力粉を加えて混ぜ合わせて、牛乳を2回に分けて加え、だまにならないように混ぜる。

   

3. 3 溶かしバター(無塩)を加え混ぜる。
   ボウルにラップをして冷蔵庫で30分生地を寝かせる。

   

4. 4 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、キッチンペーパーで伸ばす。
   生地の1/4を注ぎ入れ薄く広げる。

   

5. 5 縁が乾いてきたら菜箸を使って裏返し、両面を焼く。
   同様に3枚焼いて、すべて4つ折りにする。

   

6. 6 【オレンジソース作り】
   フライパンにグラニュー糖を入れて中火で熱する。溶けて色がつき始めたらバターを加える。

   

7. 7 バターが溶けたらオレンジジュース、マーマレードを加えて弱火で煮詰める。

   

8. 8 とろみが出てきたら5を入れて絡める。

   

9. 9 皿に盛り付け、お好みでアイスとオレンジをトッピングする。