マーマレード　晩柑 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   実は袋から出しておく。

2. 2

   皮は端と厚すぎる分をそぎ取っておく。千切りにしたら、たっぷりの水を加え沸騰したら１０分煮る。冷水にとって軽くもみ洗い。これを３回繰り返す。

3. 3

   皮が柔らかくなったら実と砂糖を加え煮詰める。酸味が足りなかったのでクエン酸を加えた。

4. 4

   冷蔵庫で保存する。冷蔵庫を過信せず出来るだけ早く（1週間程度）食べる。