やわらか～いお好み焼き（長芋なし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとねぎはみじん切りにして混ぜ合わせておく。干しエビも混ぜておく。

2. 2

   ボウルに薄力粉、だしの素、ベーキングパウダー、卵、水を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   肉を食べやすい大きさに切り、塩を振る。中火で温めた28ｃｍのフライパンに広げる。

4. 4

   １と２を混ぜ合わせ、３の上に流しいれる。蓋をして少し弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   上に皿をかぶせてひっくり返し、フライパンに滑らせるように戻す。反対側も色がつくまで焼く。

6. 6

   ソース、マヨネーズ、紅ショウガをお好みでのせる。