豚タマネギとエノキのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄くスライスする。ニンジンも細長く切り、エノキは根を取り半分に切っておく。豚肉も一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、タマネギ、ニンジン、えのきも入れて混ぜながらしっかり炒める。

4. 4

   全体的になじんできたらカットトマトも加えてぐつぐつと煮込む。

5. 5

   黒コショウと塩で味を整えたら完成。