レア牛カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は筋の部分を切る。塩、胡椒、ガーリックパウダーを振り、手で
   なじませる。

2. 2

   卵を割りほぐし、薄力粉を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。肉に塗りつけ、パン粉をまぶす。

3. 3

   １８０度の揚げ油で１枚ずつ上に油を書けながら３５秒ずつ揚げる。