材料（5〜6人分）
- 強力粉
- 200g
- 薄力粉
- 100g
- グラニュー糖
- 100g
- ベーキングパウダー
- 9g
- ココナッツオイル
- 100g
- 生クリーム(牛乳)
- 200cc
- 板チョコ
- １枚
作り方
-
- 1
- 分量に測った粉類をゴムベラで混ぜる
-
- 2
- １にココナッツオイルを加えて切るようにして混ぜる
-
- 3
- 2に生クリームを加えてよく混ぜる。
-
- 4
- 生地に手でちぎったチョコを混ぜ、生地を伸ばす→折りたたむ→伸ばす…を繰り返す
-
- 5
- 230度に予熱したオーブンで５分、その後１７０度に下げて10〜１５分焼いて完成
おいしくなるコツ
手順４の前に生地を1時間ほど寝かせると良い
きっかけ
自分好みのスコーンが作りたくて
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