くまさんのアーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドは180度のオーブンで10分ローストする。

2. 2

   バターは室温に戻し、ハンドミキサーで滑らかにする。砂糖を加えて白くなるまでミキサーでかき混ぜ、卵、バニラオイルも加えて滑らかに混ぜる。

3. 3

   薄力粉とアーモンド粉を合わせてふるい入れ、ハンドミキサーの低速で砂状になるまで混ぜる。

4. 4

   ビニール袋に入れて上から押さえてまとめ、円盤形にする。冷蔵庫で2時間寝かせる。

5. 5

   ビニールの上から麺棒で４ｍｍ厚さにのばし、はさみで横一辺と底を切って開く。クマの型で抜いてアーモンドを置いて腕を曲げて抱っこさせる。竹串で目を作り、170度のオーブンで10分焼く。

6. 6

   ラックにのせて冷ます。