七草粥〜卵入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   七草セットを水洗いします。
   
   鍋に水と塩をひとつまみ入れて沸騰させて根菜を茹でます。
   根菜が柔らかくなったら葉物を加えてさっと茹でます。

2. 2

   葉が鮮やかな緑色になったら冷水にあげます。

3. 3

   別の鍋に水と冷やご飯を入れて煮込みます。
   水分量はお好みで加減してください。

4. 4

   水加減ができたら2の七草を加えて白だしで味付けし溶き卵を加えます。