好みの厚さにスライスして、ジャムをのせたりサンドイッチにしてもいいですし、 生地自体がとても美味しいので、何もつけずにそのまま食べるのもおすすめです♪
筒状の形が、高さを出して焼くブリオッシュムースリーヌを焼くのにちょうどいいと思い、ログパン型を使用しました。小型のブリオッシュに比べて中身の部分が多く、よりしっとりふわふわした食感が楽しめますよ。
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卵とバターを贅沢に使い、筒状に高さを出して焼いたリッチな味わいのパンです。