材料（１２個人分）
- コーンミール
- １７０g
- 強力粉
- ８０g
- 薄力粉
- ７０ｇ
- 砂糖
- ４５g
- 牛乳
- ２３５g
- サラダ油
- ７０ｇ
- ベーキングパウダー
- 大匙１
- 塩
- 小匙１
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- オーブンを２００度に温める。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、サラダ油、牛乳を加えてよく混ぜる。小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダーも加えてよく混ぜる。
-
- 2
- マフィン型にカップケーキの紙を敷き、生地をスプーンで入れ、オーブンで１８分焼く。
きっかけ
アメリカにいた時から作っていたレシピです。多分主人の母に教わったのだと思います。
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