材料（１人分）
- 生乳１００%
- 約２００ｍｌ
- コーヒー
- 小さじ１
- 酒粕
- １０ｇ
作り方
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- 1
- 中火で鍋に材料を全て入れてマッシャーなどでよく溶き混ぜます。酒粕が溶ければＯＫ。
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- 2
- 酒粕が溶けたら沸騰直前まで沸かして鍋に少し(３０ｍｌ程度)残してカップに注ぎます。
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- 3
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- 鍋に残した分をマッシャー(あれば、１００均のスピード泡立てがお勧め)。で勢いよく混ぜて泡立てて、２の上から注いだら出来上がり。
おいしくなるコツ
酒粕の量は程良いと思いますが、お酒の弱い方は加減してくださいね(*^。^*)
コクとまろやかさを出すため生乳１００%をお勧めします！
きっかけ
美容のため酒粕を毎日無理なく摂れる方法を考え中♪