柿のぽん菓子揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮を剥いて1/4の大きさに切って種を取っておきます。

2. 2

   小麦粉と水を混ぜた衣とぽん菓子を別々の容器に用意し、衣→ぽん菓子の順につけて油で揚げます。ぽん菓子がポロポロと取れ易いので、お玉などにそろ〜とのせて、そろ〜っと揚げてください。

3. 3

   ぽん菓子が大変焦げ易いので火力は中火で、両面10秒づつくらい（ぽん菓子がキツネ色になったら）揚げたら出来上がりです。