日本のかぼちゃで欧米風パンプキンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を取り除いてやわらかく茹で、つぶしてざるでこします

2. 2

   手順１のかぼちゃと、クローブまでの材料をすべてボウルに入れてよく混ぜます

3. 3

   手順２のフィリングを、茶こしでこします

4. 4

   型にクッキングシートをひいてからパイ生地をひき、フォークで数か所さして穴を開けます（ピケ）

5. 5

   パイ生地の上に手順３のフィリングを流しいれます

6. 6

   予熱したオーブンで焼きます
   ２００℃で１５分、その後１８０℃で２０分程度
   （フォークを刺して生っぽいものがついてきたら追加で加熱してください）