材料（２人分）
- おから
- ３０ｇ
- じゃがいも
- 中２個
- 牛ミンチ
- 5０ｇ
- 玉ねぎ
- 1/２個
- バター
- 小１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは微塵切りにしておく。じゃがいもは茹でて潰しておき塩、こしょうしておく。
-
- 2
- フライパンにバターをひき、玉ねぎを甘みが十分出るまで炒め、牛ミンチを加えてさらに炒める。火を止めおから、じゃがいもを加えて再度、塩、こしょうで味を調える。
-
- 3
- 小判形に成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げる。
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