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おからのコロッケ レシピ・作り方

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ochipi921
おからは気にならず、子供でもパクパク食べられます。

材料(2人分)

おから
30g
じゃがいも
中2個
牛ミンチ
50g
玉ねぎ
1/2個
バター
小1
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは微塵切りにしておく。じゃがいもは茹でて潰しておき塩、こしょうしておく。
  2. 2
    フライパンにバターをひき、玉ねぎを甘みが十分出るまで炒め、牛ミンチを加えてさらに炒める。火を止めおから、じゃがいもを加えて再度、塩、こしょうで味を調える。
  3. 3
    小判形に成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げる。

きっかけ

おから入りのヘルシーコロッケです。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
コロッケ

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ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています^^

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