材料（２～３人分）
- 「（ピザ生地）
- ０
- 強力粉、薄力粉
- 各７０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- 砂糖
- ５ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 水
- ８０～１００ｃｃ
- オリーブオイル」
- 大さじ１
- トマトピューレ
- １００ｃｃ
- 塩
- 少々
- ベーコン
- ６０ｇ
- 玉ねぎ
- １／４個
- オリーブオイル
- 適量
- とろけるチーズ
- １００ｇ
- バジル
- お好みで
作り方
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- 1
- 「ピザ生地」を作ります。
・材料をボールに入れ、滑らかになるまで捏ね、大きさが２倍になるまで発酵させます。
・２倍に膨らむとガス抜きをし、１０分寝かせます。
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- 2
- トマトピューレに軽く味を付け、ベーコンは１センチ幅に、玉ねぎはスライスします。
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- 3
- 「ピザ生地」を直径３３センチくらいに伸ばし、オリーブオイルを塗り、トマトソース、ベーコン、玉ねぎ、ドイツ産モッツァレラをのせ、２５０度で４分３０秒焼けば出来上がりです
きっかけ
いつもトマトソースをピザに掛けてたんですけど、今回はそれより簡単にしてみました！！