ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥き１㎝厚さに切り、竹串が通るまで下茹でする。
   玉ねぎは薄切りに、ウインナーは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに、バターを熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして小麦粉を加えよく混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しづつ加えて、よく混ぜながらとろとろになるまで加熱する。とろみが付いたら、コンソメ、塩コショウで味を調え、じゃがいもを入れ全体的に混ぜる。

4. 4

   グラタン皿にバターを塗り、③を入れ、チーズをかけてトースターで焼く。焦げ目が付いたら出来上がり！