ほんのりとした甘さ際立つ！クロメバルの”握り寿司” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてのご飯に寿司酢を混ぜながら、ウチワであおいで荒熱を取る。

2. 2

   クロメバルは、包丁を斜めにして、やや薄めに切る。

3. 3

   寿司飯を食べやすい大きさに握り、上にメバルをのせ、再度軽く握る。