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レモンオリーブオイル レシピ・作り方

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オリーブオイルにレモンの皮を漬けるだけで爽やかなフレーバーオリーブオイルが作れます

材料(400ml人分)

オリーブオイル
400ml
レモンの皮
2個分
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルと無農薬レモン
  2. 2
    レモンは黄色い皮だけ使います。
  3. 3
    フードプロセッサーやチョッパーで細かくする。
    包丁でもいいです。
  4. 4
    消毒した容器にレモンの皮とオリーブオイルを入れる。
  5. 5
    1週間このまま置く。
  6. 6
    1週間後
    オイルの見た目は変わらず、でもレモンの香りが爽やかなオリーブオイルが完成(*^O^*)

おいしくなるコツ

1週間置くことでオリーブオイルにレモンの風味がしっかり付きます。

きっかけ

オリーブオイルにも色々なフレーバーのものが売っているので庭の無農薬レモンで作ってみました。

公開日:2023/12/04

関連情報

カテゴリ
レモンオリーブオイル

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