作り方
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- 1
- フライパンに卵を割り、マヨネーズ、カットしたトマト、塩を入れて火をつける前に混ぜます。
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- 2
- 混ぜた後に火をつけ、混ぜながら小さくまとめて卵焼きのようにします。
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- 3
- お弁当箱に温かいうちに入れて形をお弁当箱に合うように成形します。
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- 4
- 茹でたブロッコリーをその横に入れます。
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- 5
- その隣に唐揚げを詰めて完成です。
唐揚げは冷凍だと簡単ですよ！
おいしくなるコツ
卵焼きが焦げないように弱火で焼いてください！
きっかけ
定番の唐揚げ弁当が手軽に彩り豊かに見えるように考えました！
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ちなみにこちらは1段目で2段目は焼きそばにしました。