フライパンで簡単に炊ける♪エビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いでザルに上げて水気を切る。
   
   玉ねぎと人参はみじん切りする。

2. 2

   フライパンにバターを溶かしてむきエビを入れてサッと炒める。

3. 3

   玉ねぎと人参を加え炒める。

4. 4

   水気を切った米を加え、全体に油が回るよう炒める。

5. 5

   強火にして○印を入れて蓋をする。
   
   強火で4〜5分
   水気が飛んだら
   弱火で6分炊いて火を止める。
   
   10分くらいそのまま蒸らす。

6. 6

   さっくり混ぜ合わせて器に盛り、粗挽きこしょうと刻んだディルを散らす。