野菜ジュースでアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティはパッケージ通りゆでておく。
   ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切り、ベーコンは角切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子、ベーコンを入れて弱火で香りが出るまで熱する。

3. 3

   野菜ジュース、顆粒コンソメを入れて１０分ほど煮詰める。
   最初は強火で５分ほど、その後は弱火で５分ほど煮詰める。
   煮詰まったら塩・胡椒で味を調える。

4. 4

   ゆであがったパスタをフライパンに入れてソースをからめる。
   皿に盛り乾燥パセリを振りかける。