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【簡単めし】ごはんのおかずになるポテサラ レシピ・作り方

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minpaaa
ちょっと和風でピリっとするポテサラ。
甘くないけど子供も大好きなサラダです。

材料(4人分)

じゃがいも
中3個
きゅうり
1本
ハム
1パック
塩(きゅうり塩もみ用)
ひとつまみ
★マヨネーズ
大さじ3〜4
★ブラックペッパー
少々(多目が美味しい)
★ポン酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、電子レンジで600w4分加熱する。(柔らかくなるまで加熱してください)

    きゅうりはスライスして塩をもみ5分。水気を絞っておく。

    ハムは細切りにする。
  2. 2
    柔らかくなったじゃがいもをマッシュし、きゅうり、ハムを加える。
  3. 3
    2に★を加え、混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

ある野菜を使っています。レタス入れたり玉葱スライス入れたり、アレンジ自在です。 甘くないのでパンにも合います。

きっかけ

お惣菜みたいな甘くて滑らかなポテサラが苦手で、自分で「ごはんのおかず」になるポテサラを作りました。

公開日:2020/03/04

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいも簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

minpaaa ☆興味を持っていただきありがとうございます☆ 3人姉弟妹を育てながら、フルタイムで働く関西のおかんです。 時短、簡単、作り置きできるをモットーに、失敗しない料理をご紹介していきます。 どうぞ見てやってください…。

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