スモークチキンとディルが香る♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   セロリ→みじん切り
   
   ぬか漬けきゅうり→薄切り
   (漬物がない場合はきゅうりを塩揉み)
   
   甘酢玉ねぎ→みじん切り
   (ない場合は玉ねぎを薄切りし、酢と砂糖をまぶして揉む)

2. 2

   ざく切りしたじゃがいもを、かぶるくらいの水(分量外)と塩を入れて火にかける。
   
   10分くらいで柔らかくなったら、いちょう切りした人参を入れて１〜2分茹でたらザルに上げる。

3. 3

   ボウルに入れてフォークでざっくりじゃがいもを潰す。
   
   スモークチキンはこちらのものを準備。

4. 4

   全ての材料と○印の調味料を加えて混ぜ合わせる。
   
   ディルは粗熱が取れてから、葉をバラバラにちぎって入れる。