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お手軽カツオのユッケ レシピ・作り方

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Yavoo!
カツオがコッテリ濃厚になって激ウマです。

材料(2人分)

カツオのサク
一本
焼肉のたれ
大さじ2
生姜
一片
ニンニク
一片
生卵
一個
ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    カツオのサクをキッチンペーパーで水気をとり、1cm位の厚さにスライスします。
    スライスしたら、4等分にぶつ切りにします。
  2. 2
    焼肉のたれ、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろしを混ぜます
  3. 3
    卵の黄身を真ん中に乗せ、ゴマをふれば完成。

おいしくなるコツ

少し冷蔵庫で寝かして、味を染み込ませても美味しいです

きっかけ

カツオのサクが半額で安かったこと、コッテリした味が好きなので

公開日:2016/08/19

関連情報

カテゴリ
かつお焼肉のたれ生姜(新生姜)
料理名
カツオのユッケ

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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